Canti di Passione. Ce custi o gaddho na cantalìsi è una rassegna di canti devozionali del periodo antecedente la Pasqua che si svolge nei luoghi sacri, nei centri storici e nei paesaggi della Grecìa Salentina e del Salento. Un rito collettivo che affonda le sue radici nella tradizione popolare ellenofona e che, attraverso la poesia in lingua grica, la musica e una intensa gestualità rituale, restituisce la narrazione della Passione di Cristo come esperienza di profondo coinvolgimento emotivo e comunitario.

I Canti di Passione rappresentano una delle espressioni più alte del patrimonio culturale immateriale dei Greci di Puglia: un sapere tramandato oralmente che ha resistito al tempo e che continua a vivere grazie ai cantori, alle confraternite, alle bande musicali e alle nuove generazioni coinvolte nei percorsi di trasmissione della memoria. Il canto diventa così strumento di salvaguardia linguistica e culturale, capace di tenere viva una fiammella identitaria che rischierebbe altrimenti di spegnersi.

L’edizione 2026 amplia l’offerta culturale della rassegna e la trasforma in un’esperienza immersiva. Accanto agli appuntamenti musicali, il pubblico partecipa a percorsi turistico-culturali nei borghi e nei luoghi attraversati dalla rassegna, alla scoperta di chiese, conventi, architetture storiche e paesaggi che raccontano il dialogo millenario tra Oriente e Occidente.

Particolare attenzione è dedicata anche alla tradizione enogastronomica quaresimale. In collaborazione con i ristoratori del territorio, si propongono menù a tema ispirati alla cucina rituale e povera del periodo, completando un viaggio che unisce suoni, luoghi, sapori e spiritualità. Canti di Passione si conferma così come un’esperienza culturale diffusa, capace di intrecciare memoria, territorio e comunità.